А вместо майонеза можно использовать творожный сыр. Есть еще такое же блюдо, но без баклажан. Просто помидоры с моцареллой и зеленью, со специями и олифковым маслом - пальчики оближешь!
По очередности дегустирования сыры с голубой плесенью следуют последними из всей гаммы.
