Овощные оладьи с яйцом и сыром
Овощные оладьи с яйцом и сыром
1
из 3

Овощные оладьи с яйцом и сыром

Картофель и морковь натереть на крупной терке в миску. Лук мелко нарезать и добавить к овощам. Разбить яйцо, посолить, поперчить и перемешать.
Разогреть сковородку с растительным маслом. Выложить овощную смесь и выпекать оладьи 5-7 минут с одной стороны. Перевернуть и жарить еще 5-7 минут с другой стороны. Посыпать тертым сыром. Переместить на тарелку.
Разбить яйца на хорошо разогретую и смазанную маслом сковородку, посолить и поперчить. Жарить до желаемой готовности.