Гречневый пирог с тыквой и мёдом
Гречневый пирог с тыквой и мёдом
1
из 4

Гречневый пирог с тыквой и мёдом

Смешайте дрожжи с теплой водой и замесите тесто из гречневой муки, яйца и соли. Дайте ему постоять 20 минут.
Пока тесто подходит, приготовьте начинку: тертую тыкву, мёд, тертый сыр смешайте. Добавьте тертый мускатный орех.
Разделите тесто на 2 неравные части — ? и ?. Большую часть раскатайте и выложите на противень или в форму для выпечки.
Сверху выложите на тесто тыквенный фарш. Из оставшегося теста сделайте полоски и накройте ими пирог внахлест. Выпекайте при 180 градусах около получаса.