Крем-суп из шпината с голубым сыром и креветками
Крем-суп из шпината с голубым сыром и креветками
1
из 4

Крем-суп из шпината с голубым сыром и креветками

Лук мелко порежьте и обжарьте на сливочном масле. Добавьте к нему измельченный чеснок, вино, шпинат, прогрейте все в сковороде и влейте горячий бульон. Варите 20 минут на медленном огне.
Немного охладите, взбейте в блендере до состояния пюре. Верните в кастрюлю, доведите до кипения.
Введите сыр Castello® Дана Блу, сливки. Посолите, поперчите и снимите с огня.
Разлейте суп по тарелкам, украсьте тоненькими дольками лимона, в каждую тарелку выложите по отваренной очищенной крупной креветке.