Кюкю — травяной омлет
Кюкю — травяной омлет
1
из 3

Кюкю — травяной омлет

Зелень переберите, удалите твердые стебли. Листочки крупно нарежьте, смешайте с фетой Arla Apetina® и яйцами, посолите и поперчите.
На сковороде растопите сливочное масло Lurpak®, выложите яично-травяную смесь. Должен получиться не омлет, а зеленая масса, связанная яйцом.
Поджаривайте кюкю на медленном огне около 10 минут. Присыпьте грецкими орехами. Переверните, поджаривайте еще 2 минуты. Подавайте кюкю горячим с холодным кефиром.