Непрезентабельные длинные стебли ревеня на самом деле могут превратиться в настоящие гастрономические шедевры. Например, в этот нежнейший мусс.
MichaelПоставьте на огонь кастрюлю с водой. Заранее замочите желатин.
Ревень, не очищая, нарежьте на кусочки длиной около 1 см. В кипящую воду добавьте половину сахара, чабрец и корицу.
Ревень варите около 10 минут. Процедьте через ситечко.
Ревень охладите и смешайте с оставшимся сахаром. Взбейте его в блендере. Отдельно взбейте сливки.
Ревень смешайте с желатином и сливками. Разложите по креманкам и охладите в течение 1 часа. Подавайте, посыпав хлопьями и украсить мятой.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Пожалуйста, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.
Сыры обязательно содержат некоторое количество влаги, остальной их состав называется сухим веществом. Процент жира, который пишут на этикетке вычисляют как раз из соотношения с сухим веществом, а не с общим весом сыра.
Если вы нашли ошибку в рецепте, сообщите нам о ней.