Отправить рецепт


 

 

Вход на сайт

Еще не зарегистрированы? Вам сюда


Вход через другие сайты:

 

Регистрация

Уже зарегистрированы? Войдите.

Вход через другие сайты:

 

Регистрация в пару кликов!

Вафли с кремом мокко

Ключевые продукты:   Мука, Сливочное масло Lurpak®   Оценить

 8 порций

 0

 3524

Оцените рецепт
 
 
Голосов: 0

Вафли - это совсем не обязательно бабушкины трубочки с вареной сгущенкой. Можно попробовать и их бельгийский вариант.

1 Мука, Сливочное масло Lurpak®

150 г холодного масла Lurpak® порежьте на мелкие кубики, просейте на него муку и порубите большим ножом. Быстро замесите тесто. Скатайте его в шар и оставьте в холодильнике хотя бы на 30 минут.

2 Мука

Когда тесто полежит в холоде, раскатайте его в тонкий пласт. Вырежьте 32 основы для вафель диаметром примерно 6 см. Для этого удобно использовать специальный нож, но можно обойтись и широким стаканом.

3 Яйца куриные, Сахар

Каждую будущую вафлю смажьте слегка взбитым белком, в одной стороны присыпьте сахаром и еще немного раскатайте, чтобы вафли стали овальной формы. Разложите на выстеленном бумагой для выпечки противне и запекайте на верхней решетке при 220 градусах, пока вафли не станут золотистыми.

4 Быстрорастворимый кофе, Яйца куриные, Сахарная пудра, Цедра апельсина, Сливочное масло Lurpak®

Мокко-крем: Кофе растворите в ложке кипятка, дайте остыть. Размягченное сливочное масло Lurpak® взбейте с желтком и сахарной пудрой до легкой и воздушной консистенции. Добавьте в крем кофе и тертую цедру апельсина.

5 Сахар

Одну вафлю смажьте кремом, вторую выложите сверху, посахаренной стороной вверх.

Если вы нашли ошибку в рецепте, сообщите нам о ней.

Оцените и поделитесь

 
 
Выслать краткую версию рецепта на e-mail

Особенности рецепта


Комментарии

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Пожалуйста, или .

Похожие рецепты
Все похожие рецепты (82)

Сырные скульптуры

В честь Дня независимости, который отмечается в США 4 июля, в 2008 году в центре Нью-Йорка на Таймс-Сквер появилась скульптура из сыра. Скульптура, на которой были изображены Бенджамин Франклин, Джон Адамс и другие американские политики, подписавшие Декларацию независимости, создана из тонны сыра Чеддер. Скульптор Трой Лэндвер также создавал из сыра копию горы Рашмор, на которой высечены гигантские головы четырех президентов США. На осуществление проекта потребовалось 300 килограммов сыра.


Другие истории и факты