Отправить рецепт


 

 

Вход на сайт

Еще не зарегистрированы? Вам сюда


Вход через другие сайты:

 

Регистрация

Уже зарегистрированы? Войдите.

Вход через другие сайты:

 

Регистрация в пару кликов!

Ананасовый пирог

Ключевые продукты:   Консервированные ананасы, Сыр Castello® Дана Блу   Оценить

 6-8 порций

 0

 3322

Оцените рецепт
 
 
Голосов: 1

Сыр в выпечке вы представляете только в виде чизкейка? Напрасно! Сыр с голубой плесенью прекрасно запекается и в качестве начинки для пирога, и даже добавленный в тесто. Его острота и ананасовая сладость - та самая кухня в стиле фьюжн!

1 Консервированные ананасы, Мука, Сливочное масло Lurpak®

Слейте сироп из банки консервированных ананасов, но не выливайте его. Форму для выпечки смажьте маслом Lurpak®, присыпьте мукой и выложите в нее половину ананасовых колечек.

2 Тростниковый сахар, Яйца куриные, Имбирь, Мука, Сливочное масло Lurpak®, Сыр Castello® Дана Блу

Разомните вилкой сыр Castello® Дана Блу, размягченное сливочное масло Lurpak® и сахар, затем взбейте миксером, добавляя по одному яйцу. Просейте в эту массу муку, постоянно помешивая, чтобы тесто было однородным. В конце добавьте 2/3 мелко порубленного имбиря и 1 ч. ложку ананасового сиропа.

3 Консервированные ананасы

Выложите тесто (оно должно получиться густым и вязким) в форму для выпечки поверх ананасов и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Пирог должен подняться и стать золотистым.

4 Мука

Выключите огонь, но оставьте пирог в духовке еще на 10 минут, чтобы бисквит не опал от перепада температур. Аккуратно достаньте пирог из формы, выложите на блюдо и дайте ему остыть.

5 Засахаренный имбирь, Сахарная пудра, Консервированные ананасы

В это время смешайте в кастрюле оставшийся от ананасов сироп, сахарную пудру и поставьте на небольшой огонь, постоянно помешивая, пока масса не загустеет. Добавьте мелкопорубленный или тертый имбирь и снимите с огня.

6 Мороженое

Дайте массе немного остыть, а затем распределите карамель по верхушке пирога. Подавать пирог можно со взбитыми сливками или шариком мороженого.

Если вы нашли ошибку в рецепте, сообщите нам о ней.

Оцените и поделитесь

 
 
Выслать краткую версию рецепта на e-mail

Особенности рецепта


Комментарии

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Пожалуйста, или .

Похожие рецепты
Все похожие рецепты (122)

Как шампанское

Во Франции есть специальный закон «Об исконно контролируемых названиях», в соответствии с которым сыр, чьё название происходит от географической области Франции, может производиться только в этой самой области Франции. Сегодня таких сыров насчитывается порядка 36.


Другие истории и факты