Отправить рецепт


 

 

Вход на сайт

Еще не зарегистрированы? Вам сюда


Вход через другие сайты:

 

Регистрация

Уже зарегистрированы? Войдите.

Вход через другие сайты:

 

Регистрация в пару кликов!

Супер новогодние эклеры

Ключевые продукты:   Масло сливочное Arla Natura®, Молоко безлактозное Arla Natura® 1,5%,   Оценить

 3 порции

 0

 1053

Оцените рецепт
 
 
Голосов: 0

Этот рецепт от участницы нашего конкурса в ВКонтакте Татьяны Панасенко.

1 Масло сливочное Arla Natura®, Молоко безлактозное Arla Natura® 1,5%,, Мука, Яйцо куриное, Соль

Налить молоко (240мл), добавить туда сливочное масло (100г) и щепотку соли. Масло растопить, добавить просеянную муку (150г), постоянно помешивая. Завариваю массу, снять с огня и оставить остывать до комнатной температуры. Взбить массу венчиком, по одному добавить яйца (4 шт.), хорошо перемешивая. Массой наполнить кондитерский мешок и выдавить полоски (примерно 10–15 сантиметров)

2

Разогреть духовку до 220 градусов. Первые 10 минут выпекать эклеры при этой температуре, оставшиеся 10–15 минут при температуре 190 градусов. Следить, чтобы тесто не подгорело.

3 Молоко безлактозное Arla Natura® 1,5%,, Мука, Яйцо куриное, Сахар, Крахмал, ванилин

Для приготовления заварного крема растереть желтки (2 шт.) с сахаром (80г) и ванилином (щепотка). Влить молоко (400мл), добавить муку (1,5 ст л) и крахмал (1,5 ст л). Хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Отправить в микроволновку на 3–5 минут. Через каждую минуту вынимать и хорошо перемешивать.

4

В готовых эклерах сделать отверстие и наполнить их заварным кремом.

Q-шеф

Можно растопить в микроволновке шоколад и полить сверху

Если вы нашли ошибку в рецепте, сообщите нам о ней.

Оцените и поделитесь

 
 
Выслать краткую версию рецепта на e-mail

Особенности рецепта


Комментарии

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Пожалуйста, или .

Похожие рецепты
Все похожие рецепты (35)

Сыр для наружного применения

Летом 2008 года в Латвии состоялся показ «сырной моды». Дизайнер Дайна Силе создала 20 нарядов из сыра — самого настоящего, из натурального коровьего молока.


Другие истории и факты