Отправить рецепт


 

 

Вход на сайт

Еще не зарегистрированы? Вам сюда


Вход через другие сайты:

 

Регистрация

Уже зарегистрированы? Войдите.

Вход через другие сайты:

 

Регистрация в пару кликов!

Рулет с маком

Ключевые продукты:   Мак   Оценить

 6 порций

 0

 727

Оцените рецепт
 
 
Голосов: 0

Соберите всех близких за чаем с маковым рулетом!

1 Мука, Безлактозное молоко Arla Natura, Сливочное масло Arla Natura®, Сахар, Сухие дрожжи, Яйцо, Соль

В теплое молоко добавьте дрожжи и сахар и поставьте теплое место. Муку просейте 2 раза, чтобы обогатить кислородом. Добавьте к муке щепотку соли, размягченное сливочное масло, разбейте яйцо, влейте подошедшие дрожжи и замесите тесто до однородной плотности.

2 Мак, Сахар для начинки

Скатайте готовое тесто в шар и накройте полотенцем. Поставьте тесто настояться в теплое место на 30 минут. Пока тесто доходит, мак насыпьте в кастрюлю с кипятком и оставьте на 10-15 минут на слабом огне. Постепенно всыпайте сахар. Варите постоянно помешивая 5-7 минут, затем снимите огня и отправьте маковую массу блендер.

3 Яйцо для начинки

Разомните тесто и раскатайте в прямоугольник толщиной в 6 мм. По длине теста выложите ложкой начинку из мака. Обязательно оставляйте отступы от краев теста в 1 см. Сверните тесто в рулет, хорошо прижимая края. Аккуратно положите рулет на бумагу для запекания и обмажьте взбитым яйцом. Нагрейте духовку до 180 градусов и поставьте рулет готовиться на полчаса. Остудите и подавайте с чаем.

Q-шеф

Если маковая начинка получается жидкой и неоднородной, тогда добавьте горсть орехов, сухарей и 2 ложки крахмала или сухофруктов. Отправьте начинку еще раз в блендер и она получится более густой.

Если вы нашли ошибку в рецепте, сообщите нам о ней.

Оцените и поделитесь

 
 
Выслать краткую версию рецепта на e-mail

Особенности рецепта


Комментарии

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Пожалуйста, или .

Похожие рецепты
Все похожие рецепты (122)

В очередь!

По очередности дегустирования сыры с голубой плесенью следуют последними из всей гаммы.


Другие истории и факты