Отправить рецепт


 

 

Вход на сайт

Еще не зарегистрированы? Вам сюда


Вход через другие сайты:

 

Регистрация

Уже зарегистрированы? Войдите.

Вход через другие сайты:

 

Регистрация в пару кликов!

Суп «Озорная обезьяна»

  Оценить

 8 порций

 0

 1992

Оцените рецепт
 
 
Голосов: 0

Этот рецепт от участницы нашего конкурса в ВКонтакте Виктории Крамарь.

1 куриная грудка, Соль

Ставим воду. Когда закипит, бросаем туда грудку на 40 минут. Бульон можно приправить лавровым листом и черным перцем горошком. В зависимости от объема кастрюли добавляется соль. Но лучше ограничиться одной столовой ложкой – кому надо будет, подсолит :D

2 Средняя луковица, Крупная морковь

В это время готовим заправку: - морковь нарезать поперек, чтобы получились такие оранжевые кружочки – так наряднее! - мелко режем лук; - засыпаем все это в сковороду и ставим на медленный огонь.

3 Томаты, Крупный болгарский желтый перец

Овощи. Нарезаем перец и томаты. Тут форма зависит только от вашей фантазии!

4 Крупный болгарский желтый перец

Когда лук в сковороде с заправкой приобретет золотистый оттенок, высыпаем туда нарезанный перец.

5 куриная грудка

Сварившуюся грудку извлекаем. Когда она остынет, ощипываем мясо или нарезаем его для придания нужной формы, кубиков, к примеру, и помещаем обратно в бульон. Туда же высыпаем уже готовую заправку.

6 Моцарелла Arla Apetina®

Пускай все это поварится минут 10-15. В это время можно «расплавить» в микроволновой печи моцареллу и вылить получившуюся массу в бульон. Либо просто «нащипать» ее в кастрюлю. Конечно же, все тщательно перемешать и делать это периодически! Иначе сыр просто сваляется в волокнистую массу. В идеале мы должны получить белый бульон, в котором яркие овощи станут особенно заметны и прекрасны!

7 Томаты, Зелень

Еще 15-20 минут варки, и бульон готов! Туда добавляем томаты, и делаем это именно сейчас. Потому что если их долго варить, они, как ни странно, разварятся. Ну а сверху укрываем наш суп густым слоем зелени.

8

Пусть суп еще немного настоится под крышкой… и можно угощать гостей и домочадцев!

Q-шеф

2016 – год обезьяны! Поэтому совершенно справедливо будет посвятить ей новогоднее блюдо – яркий супчик, выполненный в цветах эфиопского красно-желто-зеленого флага, известного каждому любителю африканкой культуры, полный овощей со всеми их полезными витаминами!

Если вы нашли ошибку в рецепте, сообщите нам о ней.

Оцените и поделитесь

 
 
Выслать краткую версию рецепта на e-mail

Особенности рецепта


Комментарии

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Пожалуйста, или .

Похожие рецепты
Все похожие рецепты (55)

Сырные скульптуры

В честь Дня независимости, который отмечается в США 4 июля, в 2008 году в центре Нью-Йорка на Таймс-Сквер появилась скульптура из сыра. Скульптура, на которой были изображены Бенджамин Франклин, Джон Адамс и другие американские политики, подписавшие Декларацию независимости, создана из тонны сыра Чеддер. Скульптор Трой Лэндвер также создавал из сыра копию горы Рашмор, на которой высечены гигантские головы четырех президентов США. На осуществление проекта потребовалось 300 килограммов сыра.


Другие истории и факты