Отправить рецепт


 

 

Вход на сайт

Еще не зарегистрированы? Вам сюда


Вход через другие сайты:

 

Регистрация

Уже зарегистрированы? Войдите.

Вход через другие сайты:

 

Регистрация в пару кликов!

Суп «Озорная обезьяна»

  Оценить

 8 порций

 0

 1401

Оцените рецепт
 
 
Голосов: 0

Этот рецепт от участницы нашего конкурса в ВКонтакте Виктории Крамарь.

1 куриная грудка, Соль

Ставим воду. Когда закипит, бросаем туда грудку на 40 минут. Бульон можно приправить лавровым листом и черным перцем горошком. В зависимости от объема кастрюли добавляется соль. Но лучше ограничиться одной столовой ложкой – кому надо будет, подсолит :D

2 Средняя луковица, Крупная морковь

В это время готовим заправку: - морковь нарезать поперек, чтобы получились такие оранжевые кружочки – так наряднее! - мелко режем лук; - засыпаем все это в сковороду и ставим на медленный огонь.

3 Томаты, Крупный болгарский желтый перец

Овощи. Нарезаем перец и томаты. Тут форма зависит только от вашей фантазии!

4 Крупный болгарский желтый перец

Когда лук в сковороде с заправкой приобретет золотистый оттенок, высыпаем туда нарезанный перец.

5 куриная грудка

Сварившуюся грудку извлекаем. Когда она остынет, ощипываем мясо или нарезаем его для придания нужной формы, кубиков, к примеру, и помещаем обратно в бульон. Туда же высыпаем уже готовую заправку.

6 Моцарелла Arla Apetina®

Пускай все это поварится минут 10-15. В это время можно «расплавить» в микроволновой печи моцареллу и вылить получившуюся массу в бульон. Либо просто «нащипать» ее в кастрюлю. Конечно же, все тщательно перемешать и делать это периодически! Иначе сыр просто сваляется в волокнистую массу. В идеале мы должны получить белый бульон, в котором яркие овощи станут особенно заметны и прекрасны!

7 Томаты, Зелень

Еще 15-20 минут варки, и бульон готов! Туда добавляем томаты, и делаем это именно сейчас. Потому что если их долго варить, они, как ни странно, разварятся. Ну а сверху укрываем наш суп густым слоем зелени.

8

Пусть суп еще немного настоится под крышкой… и можно угощать гостей и домочадцев!

Q-шеф

2016 – год обезьяны! Поэтому совершенно справедливо будет посвятить ей новогоднее блюдо – яркий супчик, выполненный в цветах эфиопского красно-желто-зеленого флага, известного каждому любителю африканкой культуры, полный овощей со всеми их полезными витаминами!

Если вы нашли ошибку в рецепте, сообщите нам о ней.

Оцените и поделитесь

 
 
Выслать краткую версию рецепта на e-mail

Особенности рецепта


Комментарии

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Пожалуйста, или .

Похожие рецепты
Все похожие рецепты (55)

Сырный день календаря

В Швейцарии в сентябре отмечается день разделения сыра. В этот день крестьяне, которые в течение года выдерживали сыр, пробуют и делят его.
Отмечают "сырный день" и в Латвии. В разные годы в День сыра в августе там воздвигали памятник сыру, сооружали сырные горы, плели сырные венки, готовили 100-метровую сырную выпечку и 555-килограммовый сырный торт.


Другие истории и факты