Я этот рецепт нашла у своей бабушки уже давно, но вот наконец решила приготовить! Очень вкусный салат!
Разогреть духовку до 200 градусов. Нарезать овощи: баклажаны - пополам, половинки - вдоль, перец и лук - кольцами, помидоры - пополам.
Смешать все ингредиенты для заправки (3–4 столовые ложки оливкового масла, базилик, соль, чеснок - либо пропустить через давилку, либо мелко покрошить).
Черри выложить в посуду для запекания, кожей вниз, сбрызнуть оливковым маслом (1 столовая ложка), посолить и посыпать розмарином. Плеснуть на дно немного воды и запекать 20–25 минут.
В сковороде-гриль на оливковом масле поджарить все овощи. Пока готовится следующая партия, стоит накрывать уже готовые овощи тарелкой или другой подходящей посудой, чтобы они не остывали.
Собрать готовые овощи: первым слоем выложить баклажаны, затем - болгарский перец, лук и черри. Сверху — кубики сыра Arla Apetina® и грецкие орехи. Полить заправкой и сразу подавать.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Пожалуйста, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.
Мыши больше всего на свете любят сыр? Это миф. На самом деле, грызуны предпочитают продукты без сильного запаха (например, зерно и фрукты), а сыр для них вреден.
Если вы нашли ошибку в рецепте, сообщите нам о ней.