Отправить рецепт


 

 

Вход на сайт

Еще не зарегистрированы? Вам сюда


Вход через другие сайты:

 

Регистрация

Уже зарегистрированы? Войдите.

Вход через другие сайты:

 

Регистрация в пару кликов!

Невероятные пончики

  Оценить

 2 порции

 0

 1484

Оцените рецепт
 
 
Голосов: 0

Готовим по рецепту Джейми Оливера вместе с Qking.ru! Блюда от знаменитого шеф-повара обречены на успех!

1 Яичные желтки, Дрожжи, Сахар, Мука, Соль

В теплом молоке разводим дрожжи, сахар, соль, половину порции муки, желтки. Накрыть полотенцем и убрать в теплое место подняться. Тесто должно подняться в 2 раза.

2 Ванильный сахар, Мука, Сливочное масло

После влить в тесто растопленное (но не горячее) сливочное масло, добавить ванильный сахар и вторую часть муки. Тщательно вымесить и оставить подниматься еще в 2 раза.

3

Тесто раскатать в пласт толщиной в 1 см и нарезать круги диаметром около 10 см. В центре сделать выемку.

4 Мука

Донатсы переложить на противень, присыпанный мукой, и поставить в теплое место, чтобы поднялись минут на 20.

5

Нагреть глубокую сковороду и налить в него растительное масло так, чтобы пончики при жарке плавали в нем. Жарить с обеих сторон в горячем масле до золотистой корочки. Пончики жарятся очень быстро!!! Весь процесс готовки занимает подъем теста.

6

Готовые пончики переложить на бумажное полотенце или салфетку, чтобы удалить лишний жир.

7

Шоколад растопить на водяной бане (можно в микроволновке), развести молоком (или сливками) и вымешать до однородного состояния.

8

Каждый пончик окунуть с одной стороны в шоколад и переложить на блюдо. Глазурь на пончиках можно заменить по своему вкусу!

Q-шеф

Для формирования красивых круглых пончиков возьмите стаканы с широким и более узким диаметром. Присыпьте горлышки мукой и продавливайте круги в тесте.

Если вы нашли ошибку в рецепте, сообщите нам о ней.

Оцените и поделитесь

 
 
Выслать краткую версию рецепта на e-mail

Особенности рецепта


Комментарии

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Пожалуйста, или .

Похожие рецепты
Все похожие рецепты (122)

Вся правда о мышах и сыре

Мыши больше всего на свете любят сыр? Это миф. На самом деле, грызуны предпочитают продукты без сильного запаха (например, зерно и фрукты), а сыр для них вреден.


Другие истории и факты