Отправить рецепт


 

 

Вход на сайт

Еще не зарегистрированы? Вам сюда


Вход через другие сайты:

 

Регистрация

Уже зарегистрированы? Войдите.

Вход через другие сайты:

 

Регистрация в пару кликов!

Домашние осетинские пироги с сыром Arla Natura

  Оценить

 10 порций

 0

 2980

Оцените рецепт
 
 
Голосов: 0
  • Домашние осетинские пироги с сыром Arla Natura
     

    Фото Alena

  • Домашние осетинские пироги с сыром Arla Natura
     

    Фото Alena

Домашние осетинские пироги с сыром

1 Мука пшеничная 1 стакан, Молоко, Дрожжи сухие, Соль (морская)

Просейте муку. В центре получившейся мучной горки сделайте небольшое углубление и аккуратно влейте туда немного подогретое молоко или кефир. Добавьте сухие дрожжи и соль. Замесите тесто – оно должно получиться крутым. Накройте тесто чистым полотенцем и поместите в теплое место на несколько часов. Дождитесь, когда оно хорошо подойдет, тщательно перемешайте его еще раз и выдержите еще полчаса. Готовое тесто для осетинского пирога с сыром должно быть мягким и эластичным.

2 Сыр Arla Natura®

Сыр натрите на терке или просто разомните руками. Если сырная масса покажется вам суховатой, перемешайте ее еще раз с небольшим количеством сливочного масла.

3

Готовое тесто для осетинского пирога с сыром разделите на 3 равные части, из каждой из них раскатайте лепешку толщиной в палец. По каждой лепешке равномерно распределите сырную начинку, оставляя свободными 2-3 см у краев. Подберите края лепешки к середине и, защепив пальцами, скрепите по центру

4

Аккуратно придавливая лепешку ладонью, сформируйте круглый пирог. Чтобы начинка равномерно распределилась внутри каждого осетинского пирога с сыром, его нужно несколько раз перевернуть с одной стороны на другую, постоянно разравнивая ладонью.

5

Выложите пирог на противень или сковороду, слегка смазанную маслом. Чтобы пирог не лопнул при выпечке, по центру проделайте ножом аккуратное отверстие. Выпекайте круглый осетинский пирог с сыром при температуре 200 °С в течение 15-20 минут.

6

Готовые осетинские пироги сложите горкой и одновременно разрежьте на 6 ровных треугольников. мажьте маслом и подавайте горячими!

Alena

Даже если пироги стоят в холодильнике пару дней, для создания эффекта с пылу, с жару всегда спасет микроволновка и маленький кусочек масла Arla)

Если вы нашли ошибку в рецепте, сообщите нам о ней.

Оцените и поделитесь

 
 
Выслать краткую версию рецепта на e-mail

Комментарии

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Пожалуйста, или .

Похожие рецепты
Все похожие рецепты (113)

Сырные скульптуры

В честь Дня независимости, который отмечается в США 4 июля, в 2008 году в центре Нью-Йорка на Таймс-Сквер появилась скульптура из сыра. Скульптура, на которой были изображены Бенджамин Франклин, Джон Адамс и другие американские политики, подписавшие Декларацию независимости, создана из тонны сыра Чеддер. Скульптор Трой Лэндвер также создавал из сыра копию горы Рашмор, на которой высечены гигантские головы четырех президентов США. На осуществление проекта потребовало...


Другие истории и факты