Отправить рецепт


 

 

Вход на сайт

Еще не зарегистрированы? Вам сюда


Вход через другие сайты:

 

Регистрация

Уже зарегистрированы? Войдите.

Вход через другие сайты:

 

Регистрация в пару кликов!

Крем-суп из спаржи с креветками

  Оценить

 4 порции

 0

 2807

Оцените рецепт
 
 
Голосов: 0

Спаржа – кладезь витаминов и минералов. Креветки – жирные кислоты омега-3. Все просто, зеленый обед с дарами моря - полезный обед!

1 Спаржа зеленая

Спаржу помыть и слегка очистить, обрезать очень жесткую часть. Несколько побегов отложить в сторону. Остальные нарезать.

2 долька чеснока, Репчатый лук, Масло сливочное Lurpak®, Масло оливковое

В кастрюле с толстым дном разогреть смесь сливочного и оливкового масел. Обжарить до прозрачности рубленный чеснок и лук.

3 Спаржа зеленая

Добавить спаржу, слегка обжарить и влить кипяток, чтобы только слегка покрыл овощи. Варить при слабом кипении около 7-10 минут, до готовности спаржи.

4 Сливки, Соль, перец

Снять кастрюлю с огня и пропюрировать погружным блендером. Добавить сливки. Посолить и поперчить по вкусу.

5 Спаржа зеленая, долька чеснока, Соль, перец, Креветки, Масло сливочное Lurpak®, Масло оливковое

На сковородке разогреть смесь масел. Добавить зубчик чеснока и слегка его обжарить. Масло нужно только ароматизировать. Обжарить на нем оставшуюся спаржу и креветки. Посолить.

6 Петрушка

Подавать суп в глубоких мисках, сверху выложить спаржу и креветки. Посыпать петрушкой.

Q-шеф

Если в холодильнике не оказалось сливок, добавьте в суп молоко, разбавленное сметаной.

Если вы нашли ошибку в рецепте, сообщите нам о ней.

Оцените и поделитесь

 
 
Выслать краткую версию рецепта на e-mail

Комментарии

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Пожалуйста, или .

Похожие рецепты
Все похожие рецепты (55)

Что общего между сыром, ирисом и кишмишем

В английском языке слово сыр (cheese) при произношении растягивает губы, образуя подобие улыбки. Аналогичный эффект также наблюдается в русском языке при протяжном произношении слов «ирис», «кишмиш», «кризис» и т.п.


Другие истории и факты