Отправить рецепт


 

 

Вход на сайт

Еще не зарегистрированы? Вам сюда


Вход через другие сайты:

 

Регистрация

Уже зарегистрированы? Войдите.

Вход через другие сайты:

 

Регистрация в пару кликов!

Суп с лисичками и грецкими орехами

  Оценить

 4 порции

 0

 2017

Оцените рецепт
 
 
Голосов: 0
  •  

    Фото Елена Остроумова

В сезон грибов такой супчик будет идеальным решением для обеда на всю семью. Грецкие орехи придадут блюду особый вкус и текстуру.

1 Лисички, Вода

Сложить очищенные и вымытые грибы в кастрюлю, залить 2 л воды.

2 Репчатый лук

Очистить лук, нарезать тонкими полукольцами.

3 Репчатый лук, Масло растительное

Разогреть сковороду с растительным маслом, выложить лук, жарить на умеренном огне 5 мин до золотистого цвета.

4 Мука пшеничная

Всыпать в сковороду муку, перемешать, жарить на медленном огне 3–5 мин.

5 Грецкие орехи

Обжаривать грецкие орехи на сухой сковороде 5 мин. Затем измельчить их с помощью блендера до состояния крупной крошки.

6 Лисички, Репчатый лук, Грецкие орехи

Добавить орехи и лук в кастрюлю с лисичками, довести до кипения, варить на умеренном огне 10 мин.

7 долька чеснока, Кинза, Петрушка, Укроп

Вымыть и мелко нарезать зелень петрушки, кинзы, укропа. Очистить чеснок, пропустить через пресс.

8 долька чеснока, Кинза, Петрушка, Укроп, Соль, перец

Положить в суп зелень, чеснок, соль и перец. Довести до кипения, варить на умеренном огне 3 минуты.

Елена Остроумова

Если сезон прошел – не беда! Возьмите сушеные грибы и замочите в кипятке на 30 мин.

Если вы нашли ошибку в рецепте, сообщите нам о ней.

Оцените и поделитесь

 
 
Выслать краткую версию рецепта на e-mail

Особенности рецепта


Комментарии

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Пожалуйста, или .

Похожие рецепты
Все похожие рецепты (55)

Легче, чем кажется

Сыры обязательно содержат некоторое количество влаги, остальной их состав называется сухим веществом. Процент жира, который пишут на этикетке вычисляют как раз из соотношения с сухим веществом, а не с общим весом сыра.


Другие истории и факты