Некоторые недолюбливают тыкву за сладковатый привкус, но мы скажем – они просто не умеют ее готовить! Разнообразие приправ нейтрализуют сладость и превратят тыкву в королеву вашего осеннего стола!
Q-шефТыкву разрезать на четвертинки и запечь в духовке при 190 градусах около 20 минут.
Из готовой тыквы сделать пюре, с помощью блендера.
В кастрюле с толстым дном, на оливковом масле обжарить до прозрачности мелко рубленные лук, имбирь (нужен небольшой кусок, примерно 5 см) и чеснок, всыпать карри. Добавить тыквенное пюре, мелко рубленный чили (или половинку), влить 1 стакан любого бульона. Довести до кипения, добавить сливки, сок лайма, соль по вкусу.
При подаче можно украсить тыквенными семечками и сливками.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Пожалуйста, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.
Сыры обязательно содержат некоторое количество влаги, остальной их состав называется сухим веществом. Процент жира, который пишут на этикетке вычисляют как раз из соотношения с сухим веществом, а не с общим весом сыра.
Если вы нашли ошибку в рецепте, сообщите нам о ней.