Отправить рецепт


 

 

Вход на сайт

Еще не зарегистрированы? Вам сюда


Вход через другие сайты:

 

Регистрация

Уже зарегистрированы? Войдите.

Вход через другие сайты:

 

Регистрация в пару кликов!

Пирог с опятами

  Оценить

 6 порций

 0

 2168

Оцените рецепт
 
 
Голосов: 0
  • Пирог с опятами
     

    Фото Q-шеф

  • Пирог с опятами
     

    Фото Q-шеф

Пирог – одно из главных традиционных блюд русской кухни, а грибной пирог – одно из самых вкусных и беспроигрышных. И в будни, и в праздники, и в выходные пирог станет не только сытным блюдом для всей семьи, но и универсальным украшением стола.

1 Мука пшеничная, Сливочное масло Lurpak®, Сметана, Соль, Сахар

Растопить и остудить сливочное масло. Смешать муку, соль, сахар, разрыхлитель. Влить сметану и сливочное масло в мучную смесь и замесить мягкое эластичное тесто. Положить в холодильник на час.

2 Грибы опята, Репчатый лук, Масло растительное, Сливочное масло

Опята отварить, остудить и обжарить на смеси сливочного и растительного масла вместе с луком. Если используете еще и шампиньоны, то их отваривать не нужно.

3 Грибы опята, Яйцо куриное, Сливки 33%, Сливочный сыр Arla Natura®, Соль, перец

Яйца слегка взбить со сливками (можно сметаной), добавить тертый сыр и грибы. Посолить, поперчить по вкусу и хорошо перемешать.

4 Сливочный сыр Arla Natura®, Сливочное масло

Духовку разогреть до 170 град. Форму, диаметром 20-22 см, смазать сливочным маслом. Тесто раскатать в пласт толщиной 1 -2 см. Выложить в форму так, чтоб тесто свисало с бортиков. С помощью скалки срезать свисающие излишки теста, прокатав ею по бортикам формы. Наколоть вилкой тесто и выложить начинку. Можно сверху по желанию посыпать тертым сыром. Выпекать 35-40 минут до слегка румяной корочки. Подавать охлажденным.

Q-шеф

Для приготовления этого пирога можно использовать любые другие грибы: и свежесобранные, и магазинные.

Если вы нашли ошибку в рецепте, сообщите нам о ней.

Оцените и поделитесь

 
 
Выслать краткую версию рецепта на e-mail

Особенности рецепта


Комментарии

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Пожалуйста, или .

Похожие рецепты
Все похожие рецепты (122)

Сырные скульптуры

В честь Дня независимости, который отмечается в США 4 июля, в 2008 году в центре Нью-Йорка на Таймс-Сквер появилась скульптура из сыра. Скульптура, на которой были изображены Бенджамин Франклин, Джон Адамс и другие американские политики, подписавшие Декларацию независимости, создана из тонны сыра Чеддер. Скульптор Трой Лэндвер также создавал из сыра копию горы Рашмор, на которой высечены гигантские головы четырех президентов США. На осуществление проекта потребовалось 300 килограммов сыра.


Другие истории и факты