Отправить рецепт


 

 

Вход на сайт

Еще не зарегистрированы? Вам сюда


Вход через другие сайты:

 

Регистрация

Уже зарегистрированы? Войдите.

Вход через другие сайты:

 

Регистрация в пару кликов!

Блинчики с грибами и курицей в соусе бешамель

  Оценить

 4 порции

 0

 2330

Оцените рецепт
 
 
Голосов: 0

Когда за окном серо, мокро и холодно, как никогда важно придать себе сил с самого утра. А, как известно, вкусный и сытный завтрак не только заряжает энергией, но и поднимает настроение. Мы уверены, фаршированные мясные блинчики с грибами, запеченные под сливочным соусом в духовке  – лучшее решение для осеннего утра.

1 блины

Приготовить блинчики, как Вы их готовите обычно.

2 Куриное филе, Грибы, Говяжий язык

Отварить свежие грибы. Нарезать кубиками грибы, вареное куриное мясо и говяжий язык, слегка обжарить в масле.

3 Молоко, Мука, Соль, Сливочное масло

Приготовить из масла, молока и муки соус бешамель средней густоты: во вскипяченное молоко ввести поджаренную муку (соотношение муки и масла 1:1), посолить и довести до кипения, непрерывно помешивая. Затем процедить.

4

Третью часть соуса смешать с мясо-грибной начинкой, намазать ею блинчики и свернуть их в виде рулета.

5

Смазать противень маслом и влить в него оставшийся соус, затем уложить блинчики и выпекать в течение 10—15 минут в средне нагретой духовке.

Q-шеф

Чтобы блинчики получились менее сладкими, добавьте в тесто зелень.

Если вы нашли ошибку в рецепте, сообщите нам о ней.

Оцените и поделитесь

 
 
Выслать краткую версию рецепта на e-mail

Особенности рецепта


Комментарии

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Пожалуйста, или .

Похожие рецепты
Все похожие рецепты (46)

Курица Наполеона

Во время своего африканского похода в обозе Наполеона Бонапарта из мясной провизии остались только куры. После нескольких недель питания куриным мясом, Наполеон пригрозил своему повару, что если завтра опять будет курица, то он лишится своей головы. Повару удалось так приготовить курицу, что император не смог понять, какое именно мясо он ест.


Другие истории и факты