Оригинальный рецепт для завтрака или легкого перекуса
Q-шефЛомтики белого хлеба толщиной около 1 см подсушите в духовке или в тостере.
Натрите каждый тост чесноком, если есть оливковое масло – несколько капель хлебу не повредят.
Разрежьте перцы на дольки и запеките их в духовке до образования черных подпалин, но не до горелости. Переложите его в пакет или в миску под крышку и дайте ему как следует "пропотеть".
Очистите печеный перец от кожицы. Смажьте каждый тост творожным сыром, сверху выложите ломтик перца, а на него – несколько листиков зелени, если вы ее используете. Приправьте тосты солью и перцем и подавайте, пока они еще не успели полностью остыть.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Пожалуйста, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.
Во Франции есть специальный закон «Об исконно контролируемых названиях», в соответствии с которым сыр, чьё название происходит от географической области Франции, может производиться только в этой самой области Франции. Сегодня таких сыров насчитывается порядка 36.
Если вы нашли ошибку в рецепте, сообщите нам о ней.