2 листа пергамента (бумаги для выпечки) положить один на другой. Курицу положить в середину, острым ножом сделать 3 горизонтальных надреза и в них вложить листики базилика.

Теперь моцареллу разрезать или разорвать руками и выложить сверху.

Затем – ломтики вяленой ветчины (4 шт) и черри, разрезанные пополам.

Посолить, поперчить и набросать сверху оставшийся базилик.

Аккуратно завернуть края пергамента со всех сторон, чтобы пар не выходил. Запекать в духовке при температуре 190-200 C 15-20 мин.

Конверт выложить на тарелку, разрезать крест-накрест. Приятного аппетита!