Отправить рецепт


 

 

Вход на сайт

Еще не зарегистрированы? Вам сюда


Вход через другие сайты:

 

Регистрация

Уже зарегистрированы? Войдите.

Вход через другие сайты:

 

Регистрация в пару кликов!

Запечённая картошка с сыром и беконом

  Оценить

 1 порция

 0

 2698

Оцените рецепт
 
 
Голосов: 0
  •  

    Фото Елена Остроумова

Представьте себе — ароматный запеченный картофель, растекающийся тёплый сыр, холодная сметана и хрустящий бекон, ароматная свежая зелень.

1 Картофель крупный

Выберите самые ровные и красивые картофелины, берите покрупнее. Прорежьте картофелины поперёк почти насквозь (оставляйте сантиметр), ширина разрезов примерно 0,5 см.

2 Картофель крупный, Масло сливочное Lurpak®

Нарежьте масло тонкими слайсами в 2-3 мм и проложите их в некоторые прорези в картофеле. Так, чтобы было примерно 4-6 полосок масла. Посолите и поперчите. Также на данном этапе можно использовать любые специи и травы. Не бойтесь масла, оно не сделает блюдо жирным, здесь его роль — румяная корочка и аромат.

3

Выстелите пергаментом противень, сложите картофель и выпекайте примерно час при 180 градусах.

4 Полоски бекона

В это время нарезаем бекон маленькими квадратиками. Можно использовать колбасы, мясо или курицу. Обжарьте бекон на сковороде с двух сторон до хрустящей корочки. Переложите на бумажное полотенце, чтобы лишний жир ушел в него.

5 Сливочный сыр Arla Natura®

Приготовьте сыр — также слайсами в 2-4 мм нарежьте его.

6

Примерно через 30 минут запекания — выньте картофель и проложите прорези ещё раз маслом, можно в те же резы (они будут чуть раскрыты), можно в новые. От этого картофель будет более нежным и хрустящим.

7 Картофель крупный, Сливочный сыр Arla Natura®

Убираем картофель обратно. Через час (общего времени запекания) он будет готов. Тогда вынимаете его, прокладываете прорези сыром — здесь хватит 3-5 кусочков на картофелину. Возвращаете в духовку лишь чтобы сыр начал слегка плавиться. Дальше он сам дойдет от тепла картофеля.

8 Полоски бекона, Сметана, Зелень

Сразу подавайте, полив сверху сметаной (йогуртом). Сверху посыпьте свежую зелень и бекон.

Если вы нашли ошибку в рецепте, сообщите нам о ней.

Оцените и поделитесь

 
 
Выслать краткую версию рецепта на e-mail

Особенности рецепта


Комментарии

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Пожалуйста, или .

Похожие рецепты
Все похожие рецепты (138)

Что общего между сыром, ирисом и кишмишем

В английском языке слово сыр (cheese) при произношении растягивает губы, образуя подобие улыбки. Аналогичный эффект также наблюдается в русском языке при протяжном произношении слов «ирис», «кишмиш», «кризис» и т.п.


Другие истории и факты