Не хлопотное и при этом вкусное блюдо! Картофель ароматный, не разваренный, очень нежный.
Свинина получается тоже нежной и ароматной.
Сладкие бакинские помидоры очень хорошо сочетаются с сыром Arla Apetina classic.
В общем, все удалось!
Замаринуем свиную вырезку. Мясо вымыть, обсушить бумажным полотенцем. В ступке растолочь чеснок с солью, несколькими горошинами черного перца, листьями тимьяна. Натереть цедру. Влить 3 ст. л. оливкового масла. Перемешать. Натереть маринадом свинину, убрать в холодильник на 2 ч. (а лучше – на ночь).
Займемся картошкой. Свежий картофель вымыть щеткой, нарезать на дольки. Лук – полукольцами. Соединить в миске. Посолить, добавить 1-2 ч. л. коричневого сахара, лимонную кислоту, душистый перец, приправу к картофелю, перемешать. Выложить картофель в рукав для запекания.
Свиную вырезку тоже выложить в рукав для запекания. Духовку разогреть до 180 град., отправить свинину и картошку на 1 ч. в духовку.
При подаче картофель посыпать рубленным укропом. Свинину нарезать. Бакинские помидоры разрезать пополам, на каждую половинку положить кубик сыра. Приятного аппетита!
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Пожалуйста, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.
Сыры обязательно содержат некоторое количество влаги, остальной их состав называется сухим веществом. Процент жира, который пишут на этикетке вычисляют как раз из соотношения с сухим веществом, а не с общим весом сыра.
Если вы нашли ошибку в рецепте, сообщите нам о ней.