Отправить рецепт


 

 

Вход на сайт

Еще не зарегистрированы? Вам сюда


Вход через другие сайты:

 

Регистрация

Уже зарегистрированы? Войдите.

Вход через другие сайты:

 

Регистрация в пару кликов!

Косичка из свиной вырезки с картофельно-сырными ньокками в томатном соусе

Ключевые продукты:   Протертая мякоть томатов, Свиная вырезка, Сыр Arla Apetina®   Оценить

 2 порции

 0

 2641

Оцените рецепт
 
 
Голосов: 15
  •  

    Фото Наташа Krisenok

Простой в приготовлении званный ужин! Сочное мяско и нежные картофельно-сырные ньокки в обволакивающем, ароматном соусе.

1 Свиная вырезка, Сок лимона, Смесь перцев, Морская соль, Масло растительное

Для косички из вырезки мясо промыть, обсушить, удалить пленки, разрезать отступая от верхнего края на 2 см на 3 части. Каждую часть слегка отбить, полить соком лимона, посолить, поперчить. Заплести вырезку в косу, края скрепить зубочисткой и оставить мариноваться на 30-60 минут в холодильнике. Замаринованную косичку обжарить на растительном масле на сковороде с двух сторон, переложить в форму для запекания, извлечь зубочистки и довести до готовности в духовом шкафу при 180 градусах.

2 Arla Apetina® сырный продукт, Морская соль, Картофель, Укроп, Желток, Мука

Для ньокков отварить очищенный картофель до готовности, размять еще горячий, добавить сырный продукт Arla Apetina, нарубленную зелен укропа, желток, соль и тщательно перемешать. Всыпать постепенно муку и замесить тесто. Тесто раскатать в тонкую колбаску, разрезать ножом на маленькие кусочки, каждый кусочек придавить вилкой, оформляя ньокки. Ньокки отварить в подсоленной воде 30-40 сек, достать шумовкой.

3 Лук репчатый, Чеснок свежий, Итальянские травы, Морская соль, Протертая мякоть томатов, Сахар

Для соуса обжарить нарезанный кубиком лук и чеснок на оставшемся от мяса масле, затем добавить итальянские травы, протертую мякоть томатов, соль, сахар. Прогреть на огне, помешивая 1 минуту.

4

На блюдо выложить косичку из вырезки, томатный соус и ньокки. Приятного аппетита!

Наташа Krisenok

Косичку из свиной вырезки можно также приготовить и на гриле. Главное в данном рецепте - очень свежее мясо!

Если вы нашли ошибку в рецепте, сообщите нам о ней.

Оцените и поделитесь

 
 
Выслать краткую версию рецепта на e-mail

Комментарии

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Пожалуйста, или .

Похожие рецепты
Все похожие рецепты (50)

Он такой один

Все голубые сыры производятся из коровьего молока. Все, кроме одного: настоящий сыр Рокфор готовится только из овечьего.


Другие истории и факты