Отправить рецепт


 

 

Вход на сайт

Еще не зарегистрированы? Вам сюда


Вход через другие сайты:

 

Регистрация

Уже зарегистрированы? Войдите.

Вход через другие сайты:

 

Регистрация в пару кликов!

Колбаски из свинины с брынзой, с картофельным пюре и томатным соусом

Ключевые продукты:   Репчатый лук, Свиная вырезка, Сыр брынза “Arla Apetina”, Томаты   Оценить

 2 порции

 0

 2321

Оцените рецепт
 
 
Голосов: 12
  •  

    Фото Лилия Любый

Нежные, ароматные колбаски с кусочками брынзы. А прекрасным дополнением к ним станут картофельное пюре и томатный соус.

1 Сало, соль, специи

Свинину и сало прокрутить через мясорубку, добавить соль, перец, измельченный чеснок и хорошо вымешать.

2 Сыр брынза “Arla Apetina”

Брынзу нарезать кубиками и добавить к фаршу, аккуратно перемешать.

3

Чреву промыть под проточной водой, заполнить фаршем, перекручивая через 10 см, формуя маленькие колбаски. Затем колбаски переложить в кастрюлю, залить водой и готовить 30 минут. вода не должна кипеть.

4

Затем колбаски обжарить с двух сторон на сковороде до золотистого цвета.

5 Репчатый лук, Томаты, Масло оливковое

В сковороде нагреть оливковое масло, обжарить лук до прозрачности. добавить нарезанные томаты и тушить до мягкости. Затем соус посолить, поперчить и пюрировать блендером.

6 Картофель, Сливочное масло, соль, специи

Картофель почистить, вымыть, отварить в подсоленной воде до готовности. Слить воду, не выливать. Растолочь в пюре, подливая отвар, затем добавить сливочное масло.

7

Подавать колбаски с картофельным пюре и томатным соусом. Приятного аппетита!

Если вы нашли ошибку в рецепте, сообщите нам о ней.

Оцените и поделитесь

 
 
Выслать краткую версию рецепта на e-mail

Комментарии

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Пожалуйста, или .

Похожие рецепты
Все похожие рецепты (50)

В очередь!

По очередности дегустирования сыры с голубой плесенью следуют последними из всей гаммы.


Другие истории и факты