Отправить рецепт


 

 

Вход на сайт

Еще не зарегистрированы? Вам сюда


Вход через другие сайты:

 

Регистрация

Уже зарегистрированы? Войдите.

Вход через другие сайты:

 

Регистрация в пару кликов!

Сырный суп с копчёной форелью

Ключевые продукты:   Красная рыба холодного копчения, Полутвердый сыр, Сливочное масло Lurpak®   Оценить

 4 порции

 0

 4694

Оцените рецепт
 
 
Голосов: 0

Многие не любят финские варианты рыбных супов — со сливками, потому что не могут представить себе сочетания рыбы и молочных продуктов. Наш суп может понравиться даже им, его сливочность достигается за счет сыра, а рыбу даже не нужно варить.

1 Полутвердый сыр,

Сыр натрите на крупной терке. Лук мелко нарежьте.

2 Лук, Сливочное масло Lurpak®

В кастрюле с толстым дном растопите сливочное масло Lurpak®. Обжарьте в масле мелко порезанный репчатый лук, пока он не станет прозрачным.

3 Куриный бульон, Мука

Аккуратно, все время помешивая, всыпьте муку. Затем, постоянно помешивая муку с луком, чтобы не образовалось комочков, влейте горячий бульон тонкой струйкой.

4 Полутвердый сыр, Сливки

В закипающий бульон введите сливки, доведите до кипения, всыпьте натертый сыр и снимите кастрюлю с огня. Суп должен быть довольно густым, как кисель.

5 Маслины, Укроп, Красная рыба холодного копчения

Рыбу нарежьте тоненькими ломтиками. Разлейте суп по тарелкам, выложите в каждую несколько кусочков рыбы, украсьте маслинами и мелко порезанным укропом.

Если вы нашли ошибку в рецепте, сообщите нам о ней.

Оцените и поделитесь

 
 
Выслать краткую версию рецепта на e-mail

Особенности рецепта


Комментарии

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Пожалуйста, или .

Похожие рецепты
Все похожие рецепты (55)

Курица Наполеона

Во время своего африканского похода в обозе Наполеона Бонапарта из мясной провизии остались только куры. После нескольких недель питания куриным мясом, Наполеон пригрозил своему повару, что если завтра опять будет курица, то он лишится своей головы. Повару удалось так приготовить курицу, что император не смог понять, какое именно мясо он ест.


Другие истории и факты