Для теста : Натрите на крупной терке предварительно замороженное сливочное масло.Всыпьте муку,добавьте сметану,1 яйцо,сахар,соду и быстро перемешайте.Тесто разделите на 4 равные части.

Каждую часть теста очень тонко раскатайте,присыпав мукой,наколите вилкой в нескольких местах.

Переложите на присыпанной мукой противень и выпекайте корж 5 -10 минут при 200 градусов до светло -коричневого цвета.

Вынув коржи из духовки,сразу обрежьте края.Обрезки остудите и измельчите в крошку.

Приготовьте три разный начинки.Для первой возьмите сыр и разомните вилкой,добавьте зеленый лук, 2 столовые ложки майонеза и хорошо перемешайте.Для второй начинки мелко нарежьте рыбу,добавьте 2 ст.ложки майонеза и перемешайте.Для третьей начинки натрите на терке 4 сваренные вкрутую яйца,добавьте 2 ст ложки майонеза и тоже перемешайте.

Первый корж смажьте начинкой с сыром.Накройте вторым коржом,не прижимая сильно,чтобы он не сломался.Смажьте его начинкой из рыбы.Накройте третьим коржом и распределите по его поверхности начинку с яйцом.Накройте четвертым коржом.

Оставшимся майонезом хорошо смажьте поверхность и бока торта.Посыпьте его крошкой,оставшейся после обрезки коржей.Готовый торт на несколько часов поместите в холодильник,затем нарежьте кусочками,украсьте по желанию