Сёмга в сибирском стиле припущенная в грибном соусе на картофельном деруне
MichaelНа масле обжарить грибы и добавить немного уксуса, так чтобы они не потемнели, ввести сахар, соль и немного сливок. Соус готов.
Натереть картофель на крупной тёрке и тщательно отжать руками над раковиной о лишнего крахмала. Положить кусок масла на горячую сковороду и затем картофель, разровнять лопаткой по всей поверхности и не убавляя огонь жарить 2 минуты + соль +белый перец. Перевернуть аккуратно, или как блин подбросить.
Из рыбы удалить все косточки ножом или пинцетом. Обсушить салфеткой от влаги, соль + перец и выложить на раскалённую сковороду 2 минуты с одной стороны и две минуты с другой стороны. Затем залит соусом и ещё тушить 2 минуты.
Теперь выкладываем на большую тарелку деруны, сверху рыбу, а уже на рыбу поливаем соус из грибов. Вокруг посыпаем клюквой и веточки укропа. Долька лимона сбоку.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Пожалуйста, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.
В честь Дня независимости, который отмечается в США 4 июля, в 2008 году в центре Нью-Йорка на Таймс-Сквер появилась скульптура из сыра. Скульптура, на которой были изображены Бенджамин Франклин, Джон Адамс и другие американские политики, подписавшие Декларацию независимости, создана из тонны сыра Чеддер. Скульптор Трой Лэндвер также создавал из сыра копию горы Рашмор, на которой высечены гигантские головы четырех президентов США. На осуществление проекта потребовалось 300 килограммов сыра.
Если вы нашли ошибку в рецепте, сообщите нам о ней.