Ароматный суп, который стоит попробовать!
Дарья ШирстоваЗалейте перловку горячей водой и оставьте на 40-50 минут. Слейте воду. В кипящий бульон добавьте перловку и варите в течение 30 минут на слабом огне.
Нарежьте тонкой соломкой половину лука и остальные овощи, мелко порубите зелень петрушки. Обжарьте лук, морковь и корень петрушки на сильном огне в течение 2-3 минут.
Добавьте в бульон обжаренные овощи, картофель и огурцы и варите 15-20 минут до готовности. Опустите в суп половину зелени и через пару минут можно снять суп с огня.
Грибы промойте и порежьте, сложите в сковороду, залейте водой наполовину и тушите в течение 20 минут. Затем необходимо выпарить воду.На отдельной сковороде обжарьте мелко нарезанный лук. Добавьте лук к грибам, посолите и в течение 5 минут готовьте все вместе на сильном огне, постоянно помешивая. Снимите сковороду с огня и сразу добавьте сливочное масло Lurpak® и оставшуюся петрушку, перемешайте.
Налейте в тарелку суп, сверху выложите грибы, добавьте сметану и, по желанию, свежую зелень.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Пожалуйста, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.
Сыр бри был настолько ценен, что его часто преподносили в качестве подарка. Так, Бланш Наваррская всегда посылала королю Филиппу IV в качестве подарка сыр бри. Шарль Орлеанский дарил этот сыр всем придворным дамам на Рождество. Кроме того, этот сыр весьма уважали королева Марго и Генрих IV.
Если вы нашли ошибку в рецепте, сообщите нам о ней.