Отправить рецепт


 

 

Вход на сайт

Еще не зарегистрированы? Вам сюда


Вход через другие сайты:

 

Регистрация

Уже зарегистрированы? Войдите.

Вход через другие сайты:

 

Регистрация в пару кликов!

Холодный мясной рулет из телятины с Фета Апетина и шпинатом

  Оценить

 1 порция

 0

 3829

Оцените рецепт
 
 
Голосов: 1
  • Холодный мясной рулет из телятины с Фета Апетина и шпинатом
     

    Фото Aleksandr

  • Холодный мясной рулет из телятины с Фета Апетина и шпинатом
     

    Фото Aleksandr

Вкусная холодная мясная закуска.

1 Желатин, Перец, Пищевая плёнка, Соль, Телятина (спинка без кости, толстый край)

Очистите телятину от верхних жил и отбейте молотком для мяса до наиболее тонкого состояния. Сделать это удобнее всего на мокрой доске через пищевую пленку. Телятину посолите, поперчите, тщательно присыпьте желатином и оставьте на некоторое время.

2 Куркума, Фета Arla Apetina®, Шпинат, Яйца

Ошпарьте шпинат кипятком. С помощью вилки или венчика взбейте яйца с сыром так, чтобы нерастворенными остались только небольшие комочки сыра, и добавьте куркуму. Полученную массу вылейте на сковороду средней раскаленности и жарьте, не перемешивая, чтобы получился блинчик. Поставьте блин охлаждаться.

3

На телятину уложите блинчик из сыра с яйцом, затем слой шпината. Равномерно присыпьте сверху желатином. Сверните телятину рулетом и заверните его в пищевую пленку, подвернув ее края и завязав концы.

4

На дно кастрюли положите крышку меньшего размера вниз ручкой. Вскипятите в этой кастрюле воду и опустите рулет вариться на 20-25 минут. После охладите рулет, не разворачивая его. При подаче нарежьте как колбасу.

Если вы нашли ошибку в рецепте, сообщите нам о ней.

Оцените и поделитесь

 
 
Выслать краткую версию рецепта на e-mail

Особенности рецепта


Комментарии

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Пожалуйста, или .

Похожие рецепты
Все похожие рецепты (113)

Сырные скульптуры

В честь Дня независимости, который отмечается в США 4 июля, в 2008 году в центре Нью-Йорка на Таймс-Сквер появилась скульптура из сыра. Скульптура, на которой были изображены Бенджамин Франклин, Джон Адамс и другие американские политики, подписавшие Декларацию независимости, создана из тонны сыра Чеддер. Скульптор Трой Лэндвер также создавал из сыра копию горы Рашмор, на которой высечены гигантские головы четырех президентов США. На осуществление проекта потребовалось 300 килограммов сыра.


Другие истории и факты