Отправить рецепт


 

 

Вход на сайт

Еще не зарегистрированы? Вам сюда


Вход через другие сайты:

 

Регистрация

Уже зарегистрированы? Войдите.

Вход через другие сайты:

 

Регистрация в пару кликов!

Крупеники с яйцом и сёмгой

Ключевые продукты:   Сливочное масло Lurpak®, Сёмга, Яйца куриные   Оценить

 3 порции

 0

 3255

Оцените рецепт
 
 
Голосов: 0
  • Крупеники с яйцом и сёмгой
     

    Фото Michael

  • Крупеники с яйцом и сёмгой
     

    Фото Michael

Мало кто знает, что такое «крупеник», а ведь сегодня мы будем знакомиться именно с ним! Особенно это знакомство окажется приятным для любителей семги слабого соления.

1 Яйца куриные, Гречневая мука, Сливки 30%, Гречка, Соль, Черный перец (молотый)

Отделите желтки от белков ( 4 штуки), гречневую крупу залейте кипятком и варите до полного впитывания воды. Добавьте соль, смешайте отваренную гречу с гречневой мукой, добавьте к ним сливки, перец, соль и желтки от яиц. В итоге получится довольно плотное тесто.

2 Сливочное масло Lurpak®

Теперь растопите сливочное масло на сковороде и жарьте небольшие оладьи, выкладывая с помощью ложки массу на сковороду с обеих сторон.

3 Яйца куриные, Сёмга, Сливочное масло Lurpak®, Лук зеленый

Затем получившиеся крупники выложите башенкой чередуя с малосольной сёмгой и отварными яйцами украсьте зелёным луком и кусочком сливочного масла сверху.

Michael

Сёмгу используйте малой соли

Если вы нашли ошибку в рецепте, сообщите нам о ней.

Оцените и поделитесь

 
 
Выслать краткую версию рецепта на e-mail

Особенности рецепта


Комментарии

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Пожалуйста, или .

Похожие рецепты
Все похожие рецепты (126)

Сырный день календаря

В Швейцарии в сентябре отмечается день разделения сыра. В этот день крестьяне, которые в течение года выдерживали сыр, пробуют и делят его.
Отмечают "сырный день" и в Латвии. В разные годы в День сыра в августе там воздвигали памятник сыру, сооружали сырные горы, плели сырные венки, готовили 100-метровую сырную выпечку и 555-килограммовый сырный торт.


Другие истории и факты