Отправить рецепт


 

 

Вход на сайт

Еще не зарегистрированы? Вам сюда


Вход через другие сайты:

 

Регистрация

Уже зарегистрированы? Войдите.

Вход через другие сайты:

 

Регистрация в пару кликов!

Блины с бужениной и сливочным маслом Lurpak®

Ключевые продукты:   Свиная шейка, Сливочное масло Lurpak®   Оценить

 3 порции

 0

 4358

Оцените рецепт
 
 
Голосов: 0
  • Блины с бужениной и сливочным маслом Lurpak®
     

    Фото Michael

  • Блины с бужениной и сливочным маслом Lurpak®
     

    Фото Michael

Поскольку главной темой нынешней недели является подготовка к масленнице, то мы предлагаем вашему вниманию рецепт великолепных блинов с бужениной – настоящее лакомство для тех, кто любит не только тесто, но и мясо

1 Чернослив, Чеснок, Соль, Свиная шейка

Приготовим буженину: возьмите размороженный или охлаждённый кусок свиной шейки, сделайте в нём небольшие проколы маленьким ножом в них вставьте чищеные зубки чеснока и чернослив, а также тщательно насыпьте в отверстия соль и перец. Это делается для того чтобы буженина не была пресной, как получается в большинстве случаев. Дайте постоять и просолиться примерно 20-30 минут на воздухе, затем заверните в фольгу и отправьте в духовку при 180 градусах на сухую жарку на 50 минут при 1,0 кг веса. Для примера 500 грамм буженины будут готовы через 30-35 минут.

2 Яйца куриные, Репчатый лук

Яйца целиком тщательно взбейте в пену, лук натрите на крупной тёрке в кашицу или измельчите с помощью кухонного комбайна.

3 Молоко, Сливочное масло Lurpak®, Соль

На сливочном масле обжарьте лук до полной готовности, замесите тесто с молоком, солью, и жареным луком.

4 Сливочное масло Lurpak®, Уксус, Пищевая сода

Растопите масло и влейте в тесто, затем погасите соду уксусом, в ваших блинчиках получатся хорошие «ноздри».

5 хрен тёртый

Испечь блины и смазать их хреном, а затем положить сверху ломтик буженины.

Michael

Буженина по этому рецепту будет хороша как холодная, так и горячая

Если вы нашли ошибку в рецепте, сообщите нам о ней.

Оцените и поделитесь

 
 
Выслать краткую версию рецепта на e-mail

Особенности рецепта


Комментарии

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Пожалуйста, или .

Похожие рецепты
Все похожие рецепты (126)

Рокфор - чемпион по содержанию кальция

45 граммов сыра Рокфор содержат такое же количество кальция, что и 850 граммов капусты.


Другие истории и факты