Отправить рецепт


 

 

Вход на сайт

Еще не зарегистрированы? Вам сюда


Вход через другие сайты:

 

Регистрация

Уже зарегистрированы? Войдите.

Вход через другие сайты:

 

Регистрация в пару кликов!

Хумус с творожным сыром

Ключевые продукты:   Кедровые орешки, Нут, Творожный сыр Arla Natura®   Оценить

 20 порций

 0

 2573

Оцените рецепт
 
 
Голосов: 0

Хумус — это, наверное, самая популярная закуска на ближнем востоке. С ним едят все — лепешки, сэндвичи, овощи... Этот вариант хумуса совсем не аутентичный, но зато легко выполнимый в наших широтах и очень вкусный.

1 Нут

Нут заранее замочите, а затем варите 2 часа, пока он не станет мягким.

2 Стебель сельдерея, Чеснок, Репчатый лук, Морковь, Вода, Соль, Перец чили

Морковь и сельдерей порежьте небольшими брусочками, лук полукольцами. Обжарьте овощи на сливочном масле вместе с чесноком и перцем чили. Посолите и залейте кипятком. Закройте крышкой и протомите около получаса на медленном огне.

3 Кедровые орешки, Творожный сыр Arla Natura®, Нут

Соедините овощи с отварным нутом. Переложите массу в блендер и тщательно взбейте. Затем добавьте творожный сыр и кедровые орешки и взбейте все вместе еще раз до однородности.

4

Хумус остудите и подавайте с тостами, салатом и овощами.

Michael

Поэкспериментируйте — в хумус обычно добавляют много оливкового масла, лимонного сока, специй и зелени (хорошо перетертой). А еще помните, что нут надо пюрировать, пока он горячий, иначе он не соединится с другими компонентами.

Если вы нашли ошибку в рецепте, сообщите нам о ней.

Оцените и поделитесь

 
 
Выслать краткую версию рецепта на e-mail

Особенности рецепта


Комментарии

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Пожалуйста, или .

Похожие рецепты
Все похожие рецепты (126)

Он такой один

Все голубые сыры производятся из коровьего молока. Все, кроме одного: настоящий сыр Рокфор готовится только из овечьего.


Другие истории и факты