Тыквенный суп — самое простое, самое вкусное и самое осеннее блюдо. Добавляйте в него острый сыр и ваши любимые специи, тыква прекрасно сочетается практически с любыми продуктами.
MichaelТыкву нарежьте небольшими кубиками, лук мелко нашинкуйте, пассеруйте в растопленном сливочном масле, пока тыква не станет мягкой.
Добавьте тертый полутвердый сыр, сливки и бульон, выдавите зубчик чеснока, снимите с огня и взбейте в блендере до однородности. Поперчите и по желанию посолите.
При подаче украсьте уже в тарелках суп кусочком сыра Castello® камамбер и кокосовым молоком.
Если вы нашли ошибку в рецепте, сообщите нам о ней.