Отправить рецепт


 

 

Вход на сайт

Еще не зарегистрированы? Вам сюда


Вход через другие сайты:

 

Регистрация

Уже зарегистрированы? Войдите.

Вход через другие сайты:

 

Регистрация в пару кликов!

Рататуй

Ключевые продукты:   Баклажаны, Морковь, Цукини   Оценить

 2 порции

 2

 2480

Оцените рецепт
 
 
Голосов: 0

Как убедительно доказал одноименный мультфильм, овощной рататуй может быть очень вкусным, главное — правильный рецепт.

1 Морковь, Баклажаны, Цукини, Болгарский перец, Лук

Чтобы получился красивый рататуй, нужно готовить его быстро. Все овощи нарежьте красивыми одинаковыми кубиками.

2 Морковь, Болгарский перец, Лук, Сливочное масло Lurpak®

Обжарьте морковь, лук и болгарский перец сливочном масле до полной готовности.

3 Баклажаны, Цукини, Зубчик чеснока, Свежий майоран

Чеснок и майоран смешайте с цукини и баклажанами. Поставьте в духовку подсушиться на 15 минут при 180 градусах.

4 Сливочное масло Lurpak®

Все овощи соедините, лишнее масло из поджаренных овощей впитают баклажаны и цукини.

5 Моцарелла

Присыпьте рататуй тёртой моцареллой и подавайте через сервировочное кольцо.

Michael

Рассчитайте время готовки, чтобы горячими были и овощи в сковороде, и овощи, которые вы достали из духовки.

Если вы нашли ошибку в рецепте, сообщите нам о ней.

Оцените и поделитесь

 
 
Выслать краткую версию рецепта на e-mail

Особенности рецепта


Комментарии

Скажите, на какой терке лучше тереть моцареллу? И вообще, стоит ли ее тереть, она ведь мягкая, может быть, удобнее порезать?