Приготовьте песочное тесто. Натрите холодное сливочное масло Lurpak® на крупной терке или порубите вместе с мукой и солью. Добавьте сахар и вымесите тесто. Оно должно быть похоже на хлебный мякиш и легко крошиться.

Приготовьте начинку: удалите сердцевину у яблок и нарежьте их кусочками. Выложите в глубокое, смазанное маслом блюдо для выпечки пирога, смешайте их с сахаром и лимонным соком Выкладывайте слоями яблочную смесь и затем чернику.

Распределите тесто по всей поверхности, где выложены яблоки, чтобы оно их полностью покрывало. Выпекайте в течение 30 минут, пока пирог не подрумянится.