В грибной сезон шляпки грибов отлично заменят тарталетки и станут основой для вкусной и красивой закуски. Добавляйте в них любимые начинки и запекайте разными способами. Мы предлагаем два варианта.
MichaelВыберите для этого блюда крупные и аккуратные грибы. Отрежьте у шампиньонов ножки, шляпки пока отложите. Грибные ножки мелко нарежьте и обжарьте на сливочном масле с мелко нарезаным луком.
Творожный сыр Arla Natura смешайте с обжаренными грибами, приправьте соевым соусом и как следует вымешайте. Выкладывайте сырно-грибную массу в шляпки, так, чтобы начинка занимала в шляпке пространство, но не сильно выдавалась наружу.
Взбейте слегка в миске яйца. Обмакивайте в него начиненные шляпки, затем обваляйте их в панировочных сухарях и обжаривайте во фритюре.
Второй способ приготовления: без панировки запеките грибы с начинкой в духовке около 10 минут при температуре 180 градусов.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Пожалуйста, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.
К творожным сырам лучше подавать охлажденные легкие вина с фруктовым ароматом.
Если вы нашли ошибку в рецепте, сообщите нам о ней.