Любите необычные и экзотические сочетания? Этот суп для вас. А если вы консервативны, не пугайтесь помидоров в десерте — вспомните, что из них варят замечательное томатное варенье и даже делают мороженое.
MichaelПомидоры крестообразно надрежьте и опустите в кипяток на 1 минуту. Снимите кожицу.
Вишню очистите от косточек, сложите вместе с помидорами в блендер и взбейте с сахаром и чабрецом. Эту смесь охладите.
Сыр натрите на крупной тёрке, смешайте с яйцом и мукой. Вымесите сырное тесто, чтобы оно не липло к рукам. Скатайте из него шарики и обжарьте их на сливочном масле. Подавайте горячими к холодному супу.
Если вы нашли ошибку в рецепте, сообщите нам о ней.