Нет-нет, это не опечатка: так он и называется. хотя, непривычно, конечно, для русского языка;) Тесто брала готовое, но здесь есть рецепт, если Вы хотите приготовить сами: http://gotovim-doma.ru/view.php?r=986-recept-Fyddzhyn-osetinskie-pirogi-s-miasom
К творожным сырам лучше подавать охлажденные легкие вина с фруктовым ароматом.
