О! У меня еще вопрос, вы уж извините, что я много спрашиваю, люблю это дело. Фольга. У нее две стороны. Одна матовая, другая более зеркальная. Я подозреваю, что они по-разному работают — одна больше отражает жар, не пускает, другая больше собирает и распределяет. Встречал в интернете разные точки зрения. На практике пробовал и так, и так. Разница есть. Но я не понимаю, то ли из-за фольги, то ли из-за того, что у меня руки кривые и получается по-разному. Что говорит официальная кулинария по э...
Все голубые сыры производятся из коровьего молока. Все, кроме одного: настоящий сыр Рокфор готовится только из овечьего.
