Наташа, традиционно пирог готовила только с брынзой, но добавив к начинке подкопченную рыбу и яйца, получила совершенно новый потрясающий результат. Мне кажется, что стоило ему дать название "Датский пирог"
В Швейцарии в сентябре отмечается день разделения сыра. В этот день крестьяне, которые в течение года выдерживали сыр, пробуют и делят его.
Отмечают "сырный день" и в Латвии. В разные годы в День сыра в августе там воздвигали памятник сыру, сооружали сырные горы, плели сырные венки, готовили 100-метровую сырную выпечку и 555-килограммовый сырный торт.
