Да, поэтому лучше печь не в металлической, а, например, в жаропрочной керамической форме. Они выглядят, как блюдо для подачи и отлично справляются с обеими функциями — печь и сервировать.
В Швейцарии в сентябре отмечается день разделения сыра. В этот день крестьяне, которые в течение года выдерживали сыр, пробуют и делят его.
Отмечают "сырный день" и в Латвии. В разные годы в День сыра в августе там воздвигали памятник сыру, сооружали сырные горы, плели сырные венки, готовили 100-метровую сырную выпечку и 555-килограммовый сырный торт.
