Можно, но это будет уже не ростбиф:) Свинину проще запечь в фольге, нашпиговав чесноком и натерев специями. 1,5 часа продержать в духовке завернутое в фольгу мясо (при 200 градусах), затем открыть фольгу и запекать еще полчаса, поливая выделившимся соком (при 220 градусах).
До конца 18 века сыр бри, который делали в городке Мо недалеко от Парижа, считался исключительно «королевским» сыром. А вот после Великой Французской революции он стал доступен и беднякам, , был провозглашен «народным» и стал практически символом равенства в только что созданной Республике.
