Mememeat, уксус — одна из практически неотъемлемых добавок, делает из томатного пюре островатый суп, добавляет ему вкуса. Так что любители вливают уксуса в гаспаччо довольно много.
Сыр бри был настолько ценен, что его часто преподносили в качестве подарка. Так, Бланш Наваррская всегда посылала королю Филиппу IV в качестве подарка сыр бри. Шарль Орлеанский дарил этот сыр всем придворным дамам на Рождество. Кроме того, этот сыр весьма уважали королева Марго и Генрих IV.
