Отправить рецепт


 

 

Вход на сайт

Еще не зарегистрированы? Вам сюда


Вход через другие сайты:

 

Регистрация

Уже зарегистрированы? Войдите.

Вход через другие сайты:

 

Регистрация в пару кликов!

Qking – кулинарные рецепты в картинках от Arla Foods

Сортировать по:



Рецепты осенних блюд

Осень – противоречивое время. Недаром его относят к межсезонью. На улице холод и слякоть, но, возможно, именно поэтому становится особенно тепло и уютно, когда попадаешь в дом родной или приходишь в гости к друзьям. А если там еще и предложат угоститься куском горячего пирога, такой момент не захочется променять даже на солнечный летний денек на пляже. Осенняя эстетика с ее контрастами…


Осень также и довольно опасное время. Ослабленный иммунитет, авитаминоз, сонливость и усталость. А кого-то даже настигает осенняя депрессия! Но, как говорится, мы – то, что мы едим. Выход из ситуации находится в нашем рационе, и, чтобы избежать опасностей осени, наша пища должна быть полна витаминами и другими полезными веществами. К счастью рецепты осенних блюд этого добра предлагают в достатке.


Осень – это время, когда во главу стола становится целая плеяда замечательных продуктов! Вместе с сохраняющими актуальность с летней поры томатами, в наше осеннее меню входят баклажаны, кабачки, разнообразные орехи и бобовые, конечно же, грибы и гастрономическая царица осени – тыква! Только с ней одной можно приготовить огромное количество разнообразных блюд! Это и пресловутый осенний пирог с тыквой, и пенне с копченым лососем, тыквенный рулет с кремом… продолжать можно долго.


Орехи – неиссякаемый источник белка, железа, витаминов групп А и B, калия. И, конечно, кальция – совсем, как сыры Arla! А сколько блюд можно приготовить с этими самыми сырами! Пудинг из риса с творожным сыром, паста с фрикадельками и густым сырным соусом, курица карри с камамбером ­– все эти рецепты и многие другие вы найдете здесь. Но вернемся к нашим орехам. На странице находятся рецепты замечательных пирогов: орехового с кленовым сиропом и осеннего пирога с орехами и сливами. Все осенние рецепты с фото!


Много белка содержится в бобовых, которыми также богата красавица осень. В них же масса углеводов – главного источника энергии для человеческого организма. Порадуйте близких мексиканским салатом с белой фасолью, авокадо и сыром, рецепт которого представлен на этой странице.


А еще осень – это грибной сезон. Стартует он в конце августа, но пик приходится именно на осеннюю пору. Рецепты осенних блюд с грибами, конечно, радуют разнообразием. Среди них спагетти с беконом, грибами и томатами в сливочном соусе, куриный жульен с виноградом, фаршированные перцы с грибами – изысканные блюда с нашими любимыми лесными обитателями в шляпках.


Остановимся поподробнее на некоторых «особенно осенних» блюдах!


Осенний пирог


Это вообще отдельная тема. Их можно печь весь сезон, и ни разу не повториться. Пирог с баклажанами и сыром Arla Natura®, гречневый пирог с тыквой и медом, английский пирог с яблоками и ежевикой, пирог Вэллингтон с каштанами и грибами, сливовый пирог с шоколадом. Сюда же относим шоколадный манник, осенний кекс с мёдом, лимоном и имбирем и брауни с сюрпризом.


Пироги для осени – это как шампанское на Новый Год. Своеобразный кулинарный символ. Вся семья собирается за общим столом у камина. За окном ненастье и непогода, а у нас тепло и уютно. И вот приносят вкуснейший осенний пирог, разливают горячий глинтвейн или чай. Все устраиваются поудобнее, закутавшись в шерстяные пледы… в общем сказка, и только! В их рецепты можно включить и фрукты, и овощи, и конечно ягоды! Целый комплекс полезных веществ, так необходимых нам в осеннюю пору. Ради таких моментов стоит подождать осени. Наверное, Пушкин, самый главный певец осенних красот, очень любил пироги. А у нас в России очень любят Пушкина.


Рецепты осенних блюд с тыквой


Но раз уж упомянули ягоды, вернемся к главной из них в осеннее время. Разумеется, это тыква! Недаром символом зарубежного праздника Хэллоуин, так удачно прижившегося у нас, который отмечается в конце октября, является именно тыква. Мякоть ее полна витаминов практически каждой из групп. В ней содержатся калий, магний, железо и кальций, белки, клетчатка и сахар. То есть все, что нужно нашему организму для поддержания здорового состояния и преумножения энергетических ресурсов. А сколькими способами ее можно съесть!


Осенние рецепты с фото, главным ингредиентом в которых является тыква, составляют, пожалуй, основную часть списка блюд, представленных в данном разделе сайта. И сама она предстает в них в самых разных ипостасях. Судите сами: тыквенно-банановый хлеб с карамельным соусом и орехами пекан, канеллони с тыквой и соусом из сыра бри, пудинг из риса с творожным сыром и тыквой, маковая запеканка из творожного сыра с тыквенной карамелью, темпура из морковки и тыквы и даже бутерброды с сыром и тыквой! Прибавьте сюда уже перечисленные ранее пироги, и даже этот внушительный список будет неполным! А сколько осенних супов можно приготовить из тыквы…


Осенние супы


Осенние супы рецепты которых представлены на данной странице, как уже было сказано, готовятся в основном из тыквы. Пироги и салаты – это конечно здорово, но организму нашему, в котором содержание воды составляет от 55 до 70 процентов, требуется жидкость! Что ж, в супах осенью недостатка тоже нет. И на данной странице нашего сайта вы найдете немало рецептов. Среди них можно встретить  такие аппетитные названия как солянка с тыквой, тыквенный суп с имбирем и чили, тыквенный суп-пюре с креветками, суп-пюре из тыквы с камамбером и кокосовым молоком.


Все эти осенние супы рецепты которых мы для вас заботливо собрали в данном разделе нашего сайта, не только порадуют замечательным вкусом, но также обязательно принесут огромную пользу вашему здоровью! Попробуйте каждый из них и обеспечьте себе яркие, как осенние листья, впечатления от этого благодатного и богатого сезона на всю зиму. Пусть они согревают вас в морозы, как горячий супчик.


Вот такое разнообразное меню предлагает нам красавица осень. А Qking делится ее секретами с вами. И ведь это еще не все. Посмотрите все рецепты и убедитесь! Множество салатов, пара рецептов для приготовления осенних пирожков и несколько весьма экзотических блюд – все эти осенние рецепты с фото вы найдете на данной странице нашего сайта.