Спустя столетия, вследствие генетической мутации, у человека появился такой ген, однако, у многих людей наблюдаются патологические процессы, которые усложняют переваривание молочного сахара и вызывают неприятные ощущения.
Благодаря современным технологиям, специально для людей, страдающих непереносимостью лактозы, разработано безлактозное молоко
