Поговорим о необычных вариантах разделочных досок для сырных тарелок.

Традиционно сырное ассорти подается на деревянной доске. Это классическое сочетание сделает любой стол изысканным, к тому же дерево в отличие, например, от керамики не боится царапин и острых ножей. Вариантов деревянных досок для сыра, которые Вас удивят, очень много. В погоне за оригинальностью производители перепробовали огромное количество пород дерева. Вы, скорее всего, встречали доски из бамбука, орехового и оливкового дерева или смешанных материалов.

Чтобы сделать из деревянной доски шедевр, одного красивого материала недостаточно. Доски украшают орнаментами, рисунками или дополняют декоративными деталями, ручками в виде веточек оливкового дерева. В большинстве случаев производители выбирают для украшений тематику связанную с сыром.
Но не всегда. Взгляните на этих очаровательных собак! Сложно найти что-нибудь менее близкое, чем собаки и сыр, однако они смотрятся здесь чудесно и вполне органично. Один минус у такой доски все же есть – рука не поднимается резать на ней сыр.

Для других самая очевидная ассоциация с сыром – это музыка. Бамбуковые доски привлекают оригинальной формой музыкантов и просто любителей. Ассоциация правильная, ведь для гурмана сырная тарелка - выразительная мелодия, ассорти из ярких вкусов.


Практичный вариант не обязательно должен быть обычным. Деревянная доска для сыра в комплекте с целым набором аксессуаров: ножей, лопаток и вилочек – и интересно и красиво.

Продолжение повествования о необычных сырных досках, читайте в статье "Философия на кухне (часть 2)".