С чего начинается ваш день? Со звонка будильника? С горячего душа? С мысли, как бы поспать подольше или какой день предстоит? С пробежки к метро и пробуждения на ходу? А ведь как хорошо, когда день начинается с завтрака! Завтрак, наверное, может рассказать о нас больше, чем все другие трапезы. Это как у Толстого, обеды и ужины у всех примерно одинаковы, а вот завтраки у всех свои. подробнее...

Есть только один абсолютно верный способ сохранить в полной мере все восторги и эмоции вашего драгоценного и долгожданного отпуска: привезти с собой гастрономические сувениры, как можно более яркие и необычные, и готовить с ними уже на своей родной кухне. Это заодно и отличное упражнение для начинающих поваров – попробовать повторить самим все самое вкусное, что вы ели в подробнее...

Сегодня буду делиться своими небольшими секретами. Не так давно был в Израиле, и случайно набрел в Тель-Авиве на небольшое местечко под названием «Hamiznon. The Buffet», в котором подавали фалафель и закуски. Этакая среднеазиатская шаверма, но в сопровождении хорошего алкоголя и приятной компании. Буду краток — это было очень-очень-очень вкусно. Потом, уже по возвращении домой, я выяснил, подробнее...

Пасха уже совсем скоро! Весь год Вы собирали кожуру от лука, чтобы выкрасить яица в глубокий коричневый цвет, точно также как это делала Ваша бабушка и прабабушка и прапрабабушка и прапрапра... Нет? В этом году традицию можно прервать! Ведь есть столько способов и вариантов украсить яйца к пасхе! Делюсь находками и идеями! Орнаменты: Трафареты: Композиции: Персонажи. подробнее...

Еда и кино связаны значительно больше, чем одним только попкорном. Герои огромного количества фильмов любят поесть и едят невероятно аппетитно. А как много знаменитых киносцен происходит на кухнях или в ресторанах? Не счесть! А сколько гастрономических фраз вошло в нашу жизнь из фильмов! Чего стоит одна только «какая гадость эта ваша заливная рыба!». Так что, пожалуй, за подробнее...

Популярность японской кухни в России уже много лет не идет на спад. Суши и роллы в России едят уже 20 лет — первый японский ресторан в Москве открылся (и вскоре закрылся) еще в начале 90-ых годов. С тех пор роллы Филадельфия и Калифорния прочно вошли в нашу жизнь, почти как родные котлеты и борщ. Сначала — они были волнущей экзотикой, затем стали удобными бизнес-ланчами и ужинами. подробнее...

Буквально в эти выходные участвовал вместе с моим кафе в фестивале булочек с корицей. Фестиваль благотворительный — все собранные средства идут на помощь детям-инвалидам из детских домов. Надо признать, что это одна из лучших идей для благотворительности: продавать еду или угощать кого-нибудь едой за пожертвования. Вот я, например, никогда не делаю взносов или не бываю подробнее...

MUJI AND THA LTD. HOLIDAY COOKIE DIORAMA Сегодня, как подсказывает нам Google, сегодня исполняется 200 лет первой книжке сказок братьев Гримм. Присоединимся к празднованию и мы! Ведь именно братья Гримм рассказали нам сказку о Гансе, Гретель и пряничном домике, который стал прямо-таки воплощением мечты всех сладкоежек. Hansel and Gretel Fine Art Print - Isabella Kung В Германии строить пряничные домики начали как раз подробнее...

За последние годы стало совершенно очевидно, что с химической точки зрения происходит с нашей пищей, когда мы ее подвергаем термической обрабтке, то есть готовим. Нам, но далеко не каждому повару, известно, что такое молекула белка и что происходит с ней при разной температурной нагрузке, а также как приготовить воздушную помадку без капли жира, воспользовавшись только одним подробнее...

Любой вечер можно сделать особенным, если приготовить на ужин сырную тарелку. Ваша фантазия и немножко знаний позволят Вам провести как романтический вечер вдвоем, так и веселую вечеринку с друзьями. Разнообразие сортов и вкусов позволит найти подход даже к искушенному едоку. Думаю, пришло время поговорить о нюансах – вариантах сырных тарелок для разных случаев и настроений, подробнее...

Этот пост для тех, кто считает, что сыру место только в холодильнике. На время отложим в сторону разговоры о кулинарии, ведь, оказывается, с сыром можно быть не только в гастрономических отношениях. Нас ждет путешествие по миру дизайна и креатива! Поговорим о вещах, созданных талантливыми людьми разных сфер искусства, которых объединяет привязанность к сыру. Сырные формы подробнее...

Я целиком и полностью за правильное питание! Воистину, мы – то, что мы едим (калька с англ. «We are what we eat»). А недавно помимо качества и полезности еды, я озадачилась вопросом, в чем мы ее приносим домой, т.е. в какой пластик упаковывают продукты производители. Старинная привычка складировать баночки из-под сметаны или масла в разной степени присутствует у многих из нас. Так вот я подробнее...

Иногда вопрос, что готовить не стоит, но появляется другой – «в чем готовить?». Мы часто не задумываемся, что материал, из которого изготовлена любимая сковородочка, напрямую оказывает влияние не только на процесс приготовления блюда, но и на наше здоровье. Керамическая посуда. Полностью экологически чистая, если не покрыта какой-то специфической краской, в которой могут подробнее...

На прошлой неделе мы огласили имена победителей кулинарного конкурса «Приготовь с Lurpak®, удиви повара» на сайте, а уже в эту субботу 14.12.13 были рады поздравить их лично в ресторане «Москва», на мастер-классе с Александром Бельковичем, бренд-шефом ресторанного холдинга Ginza Project! Проведение подобных мероприятий стало для нас доброй традицией, и мы каждый раз с нетерпением ждем подробнее...

Друзья, у нас в ассортименте новинка - безлактозное молоко Arla Natura®! Безлактозное молоко Arla Natura® представлено в двух видах жирности - 1,5% и 3%. Безлактозное молоко идеально подходит людям с непереносимостью лактозы, обладает очень нежным и приятным вкусом. Молочные продукты являются необходимой составляющей нашего ежедневного рациона питания. Справедливости ради, надо сказать, не подробнее...

Во всех языках мира есть множество пословиц, поговорок и просто крылатых фраз о еде. И обычно применимы они ко всем, даже далеким от непосредственно еды, сферам жизни. Газета Guardian собраласамые распространенные в Европе "съедобные" афоризмы. Так, например, француз, у которого хорошо на душе и улыбка на лице, может про себя сказать "j'ai la p?che" — у меня есть персик! Голландец, у которого подробнее...

http://donna-surprenant.abbozzogallery.com/surprenant-images.htm Голубой сыр — это как девочка с голубыми волосами. На любителя, то есть. То есть, если вы любите сыр с голубой плесенью, то вам не нужно объяснять, чем он хорош, и как много оттенков вкуса можно в нем уловить, и как по-разному сочетать с разными продуктами. А вот если вы, или что чаще всего, ваши консервативные домочадцы, сыр с плесенью не признаете — подробнее...

Если для вас выбор подарка на день рождения ли, на новый год ли превращается в пытку, ищите мануалы по выбору подарков и включайте фантазию. Действительно, от обилия ненужных сувениров может пойти кругом голова. Я — за прагматизм и за практичность. Дарить нужно человеку то, что ему пригодится, и то, что он любит. А есть любят все. Ну, скажете вы, колбасу что ли дарить? А то вот еще подробнее...