1
Q-шефпрофи
2
Дарья ШирстоваКулинар портала Qking.ru
3
Александр БельковичБренд-шеф Ginza Project
Сыр бри был настолько ценен, что его часто преподносили в качестве подарка. Так, Бланш Наваррская всегда посылала королю Филиппу IV в качестве подарка сыр бри. Шарль Орлеанский дарил этот сыр всем придворным дамам на Рождество. Кроме того, этот сыр весьма уважали королева Марго и Генрих IV.
Я пробовал делать из готовой основы, получается совсем не похоже на настоящую пиццу. Вкусно, да, но это скорее пирог. С хэндмэйд-коржом получилось чуть лучше, но на простой бумаге и противне пропекается тоже как-то не так. Я слышал, есть специальный камень, который в духовку ставится, прогревается, и уже на нем печется сама пицца. Как думаете, имеет смысл заморачиваться? И где такой найти?
0 0